돼지고기로 살을 뺀다 ??!! 돼지고기 다이어트 ??!!

 

 

돼지고기 다이어트 ??!!

 

식생활 다이어트로 오늘은 돼지고기 다이어트를 소개합니다 !!^^

 

 

 

 

흔하게 다이어트로 먹지 말아야하는 식품이 육류 섭취죠..^^

육류를 제한하는 것도 다이어트를 어렵게 하는 ... ;;

 

값이 싸고 맛있는 돼지고기 !!^^

일반적으로 돼지고기는 다른 육류보다 지방이 많아..;;

살찌기 쉬울 것이라고 생각하는 사람이 많죠??

하지만 사실은 그렇지 않답니당 ~~!!

 

한림대 성심병원 영양팀 김덕희 팀장은

돼지고기에는 아라키돈산과 리놀산 같은 불포화 지방산이

쇠고기의 2~6배 이상이 들어 있어서 과잉 섭취만 하지 않는다면 ~

다이어트에 도움이 된다고 합니다 !!

 

돼지고기에 들어있는 불포화 지방산은 혈관 안에 콜레스테롤이 쌓이지 않게 도와주는 동시에 ..

혈액순환을 왕성하게 하는 물질 이랍니다 !!!

 

 

 

 

돼지고기를 즐겨 먹는 중국인에게 고혈압 환자가 적은것은 바로 이 때문이라는..!!!

무조건 고기를 제한하기 보다는 균형을 이루는 적절한 식습관이 중요하다고 하네요 !!

 

 

다이어트에 사용 할 수 있는 돼지고기 부위는 ??

 

 

 

 

1. 영양가가 높은 뒷다리살 !!

 

칼로리 ; 299kcal

볼기 부위의 고기로 살집이 두텁고 지방이 적어 씹는 맛이 좋구요..^^

다른 부위에 비해 단백질과 비타민 B1 이 많으며..

힘줄과 근육막이 많아 비교적 질긴 부위 중 하나입니당 ..^^

덩어리를 그대로 요리하거나 얇게 썰어

찌개, 장조림 등으로 조리합니다..!!

 

2. 비타민 B1이 풍부하다 !!  앞다리 !!

 

칼로리 ; 292kcal

어깨 부위의 고기로 근육이 잘 발달되어 있고 ..

지방이 적을 뿐만 아니라

비타민 B1등 영양이 높다고 하네요..^^

스페인 하몽 등 고급 햄 재료로 각광받는 부위로..@_@

살코기 함량이 풍부해 다용도로 조리 할 수 있답니다..!!

 

3. 지방이 적은 등심 !!

 

칼로리 ; 246kcal

등쪽에 길게 형성된 단일 근육으로 ..

운동량이 적어 육질이 부드럽다..ㅎㅎ

고기 결이 곱고 지방이 없는 편이라..

맛이 담백하여 다이어트하는 사람에게 최고... !!!

 

4. 단백질 최고 !! 안심 !!

 

칼로리 ; 220kcal

허리 안쪽부분인 안심은 한돈 중에서 가장 결이 가늘고 연하며 칼로리가 낮은 부위이다 !!

지방이 거의 없고 육질이 등심보다 부드럽고 연하다..^^

구이 요리시 고온으로 표면을 굳힌 다음 육즙이 배어날때 한번만 뒤집는다..

오래 조리하면 퍽퍽해지기 때문에..;;

너무 오래 굽거나 삶지 말아야 해요~ !!!